Описание: майоран — пряность, которую можно добавлять в любые блюда для придания аромата. Используется в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает пище особый аромат и вкус. В кулинарии употребляют листья и цветочные почки майорана в свежем, сушеном и поджаренном виде.
Описание аромата: аромат в готовом продукте преобладает сладкий, пряный, с камфорными, травянистыми, древесными и мускатными нотами. Сочетается с цветочными и цитрусовыми запахами также имеет гармоничное сочетание с маслами мускатного ореха, можжевельника, эвкалипта, чабреца и сандалового дерева.
Получение эфирного масла: сырье загружают в перегонный аппарат периодического действия, в котором и происходит отгонка эфирного масла потоком водяного пара.
Лекарственные свойства: эфирное масло майорана оказывает противовоспалительное, антибактериальное действие, эффективно при катарах носоглотки и органов дыхания. Отхаркивающее, спазмолитическое средство. Нормализует артериальное давление. Купирует приступы колик, устраняет спастические запоры.
Применение: натуральное эфирное масло майорана широко применяется в кулинарии, придавая особый аромат супам, рагу, приправам и соусам. В Германии майоран называют «гусиной приправой», так как он традиционно используется при приготовлении гуся.
Хранение: после вскрытия рекомендуется хранить плотно закрытым, в темном, недоступном для детей, желательно прохладном месте.
Совместимость с другими маслами: хорошо сочетается с маслами бергамот, апельсин, кедр, базилик, ромашка, герань, мелисса, кипарис, лаванда, розмарин, мята перечная, сосна, чайное дерево, тимьян, фенхель, эвкалипт.
Меры предосторожности: возможна кожная реакция. Хранить в недоступном для детей месте. Беременным, кормящим и людям, находящимся под наблюдением врача, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом. Избегайте попадания в глаза и на чувствительные участки кожи.
Отзывы
Отзывов пока нет.